|
かま栄
小樽駅から東に1kmほど、小樽運河の中心地である浅草橋から南に300mほどのところの道道17号線沿いにあるかまぼこの製造工場がかま栄だ。かま栄とは1905年に創業したかまぼこ製造会社で小樽を中心に店舗販売している。中でもかまぼこプラザはかま栄本社工場および直売店、物産館、レストランなどが集結したかまぼこのテーマパークだ。基本はかまぼこをはじめとする練り物の販売所だがその製造工場も兼ねており、販売所の左奥からはガラス越しに製造ラインを見学できる。かまぼこ作りの職人技の数々を披露してくれるので楽しんで見てみよう。職人技が見られない時でも見学者通路にあるモニターでその技は上映している。直売店ではできたばかりのかまぼこはもちろんの事、その場で食べることのできる各種の揚げかまぼこなども販売している。直売店にはテーブルだけでなく無料のお茶も置いてあるので、かまぼことは思えないほどおいしい揚げかまぼこをおにぎりやサンドイッチ代わりに食べることができる。
|
無断転載厳禁 コメント引用の場合は出典元URLを明記のこと
かま栄の外観
|
かま栄の売店
|
かま栄の見学者通路
|
かま栄の製造ライン
|
|