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柳月スイートピア・ガーデン
道東自動車道の音更帯広インターのすぐ南隣にあるのが柳月スイートピア・ガーデンだ。柳月は北海道の老舗お菓子メーカーで銘菓「三方六」など各種和洋折衷菓子で知られる。この柳月は帯広市でアイスキャンディの製造販売を手がけていたが、バウムクーヘン「三方六」のヒットから2001年に音更に新工場を建設・移転した。この音更のお菓子工場はスイートピア・ガーデンとして一般に開放されており、工場の前庭には季節ごとの花の植えられた美しいガーデンがあり、これだけでもここに来る価値があるほどだ。そして工場内は見学者通路から三方六などの製造工程を自由に見学でき、カフェテラスではコーヒー無料サービスの他、売店で購入したお菓子をその場で食べる事もできる。さらにはお菓子の体験工房もあり、クッキーやデコレーションケーキ、ロールケーキなどのお菓子作りにチャレンジする事もできる。お勧めは工場見学で、三階には三方六の作り方がパネルで展示され、眼下の二階にある製造工程で三方六を薪の形に切り分ける様子などを見学者通路からガラス越しに一望できるようになっている。残念な事に製造工程の写真撮影は禁止されている。
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柳月スイートピア・ガーデン
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季節ごとの美しい花が咲く前庭
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