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噴火湾ほたて貝養殖発祥之地
豊浦の町から西に9km、礼文の集落にあるいぶり噴火湾漁業協同組合礼文出張所の前にあるのが噴火湾ほたて貝養殖発祥之地だ。海産物が豊富な北海道の中でもホタテは出荷額で1番を維持している。これを可能としたのがホタテの養殖だ。サロマ湖ではかつてカキ採取が盛んに行われていたが、1929年に永久湖口の開口に伴い湖水が汽水から海水へと変わり、カキが激減してしまった。そこでホタテ採取を考え、当時行われていたカキの採苗法を真似、1934年から栄浦の常呂漁協にてホタテの養殖を試みたが、冬期に湖面が凍結するサロマ湖でホタテが大きくなるまで養殖する事はできず、稚貝を育てて湖面が凍結する前に放流するのを繰り返したが、これも漁獲量の増大には結びつかなかった。1960年代になってニシンが獲れなくなり漁民は窮乏したため、この富武士の佐呂間漁協においてホタテ養殖技術の開発に着手し、1964年に湖面が凍結する冬期間のみホタテを吊した縄を所定の深さまで沈める事で1年を通しての養殖が可能となった。さらに同年、陸奥湾においてタマネギ袋型採苗器が開発されると、その養殖技術を導入し、ここ礼文においても1966年からホタテ養殖が始まったとされる。それを記念して1986年に漁協の建物の前に噴火湾ほたて貝養殖発祥之地が建てられた。
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噴火湾ほたて貝養殖発祥之地
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いぶり噴火湾漁業協同組合礼文出張所
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