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トワ・ヴェール
| 黒松内の町から北西に２ｋｍほど、道道５２３号線を走ると右側の牧草地の先の小高い丘の上に西洋風の小さなお城のような建物が見えてくる。これが黒松内町特産物手づくり加工センター、通称トワ・ヴェールだ。トワ・ヴェールとはフランス語で「緑色の屋根」を意味する。日本のブナ自生林北限の地として知られる黒松内では１９８７年の「ブナの北限の里づくり構想」をスタートさせ、その一環として１９９３年にトワ・ヴェールが完成。そして１９９９年には道の駅「くろまつない」に黒松内町特産物展示販売施設、通称トワ・ヴェールⅡが完成した。このトワ・ヴェールは黒松内町の基幹産業である酪農・畜産から生まれる食材を元にチーズ、ハム、ソーセージ、アイスクリームなどの特産品の開発や製造・販売している。トワ・ヴェールでは製造ラインを見学することも可能だ。１階の見学者通路からはベーコンにミートテンダーを用いて穴を開け塩をすり込む作業や、サイレントカッターで攪拌しながら充填機で腸詰めする作業を見ることができる。２階のリサーチルームからはチーズやアイスクリームなどの乳製品加工工程を上から見下ろすことができる。リサーチルームには売店がありここで製造されたハムやベーコン、チーズを購入できるだけでなく、軽食コーナーで製造ラインを見ながらこれらの食材やチーズフォンデュ、アイスクリームを食べることもできる。トワ・ヴェールの２階にはベランダがあり広大な牧場越しに黒松内を取り囲む美しい山々の姿を見ることができる。 |
 トワ・ヴェールから見た黒松内のパノラマ | |
 トワ・ヴェールの外観 |
 トワ・ヴェールの内部にあるレストラン |
 リサーチルームから見た加工室 |
 周囲の景色はとても良い |
| トワ・ヴェール データ | |
| 展望のよさ | ★★★★☆ |
| 資料性の高さ | ★★☆☆☆ |
| 観光客の多さ | ★★☆☆☆ |
| お勧め度 | ★★★☆☆ |
| 営業期間 | 通年 |
| 定休日 | 日曜日、月曜日 |
| 営業時間 | ４月～１０月 １０：００～１８：００ １１月～３月 １０：００～１７：００ |
| 費用 | 無料 |
| 施設 | レストラン・売店あり |
| 電話番号 | ０１３６－７２－４４１６ |
| 郵便番号 | ０４８－０１２５ |
| 住所 | 寿都郡黒松内町 字目名１５２番地４ |
| 北緯 | ４２．６８３０ ４２°４０’５８”８０ |
| 東経 | １４０．２９２３ １４０°１７’３２”５２ |
| マップコード | ５２１６３５６１５＊６６ |
| ＭＧコード | １０１－６０３５ |
| マップル地図 | １６Ａ－４ |
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